临沂林蛙养殖深加工林蛙肉加工
处理干净的鲜蛙肉用料酒、姜片腌制10分钟去腥，可直接用于红烧、炖汤等鲜食制作。
规模化加工可将预处理后的蛙肉进行预煮、调味、真空封装、高温灭菌，制成即食卤味、速冻预制菜产品。
林蛙产品专卖厂家林蛙皮加工
取新鲜林蛙皮浸没在10-24℃蒸馏水中静置3-24小时，按比例加入氯化钠后升温至22-34℃保温0.2-2小时。
冲洗去除杂物后，放入0.3%-1.5%的氢氧化钠水溶液中脱脂2-6小时，调节pH值至6.0-9.5。
冲洗后放入0.2%-1.0%的胰蛋白酶水溶液中，在24-37℃下水解0.5-2小时，去除表皮色素后冲洗晾干，得到透明林蛙皮，后续可进一步提取抗菌肽。
林蛙产品专卖厂家林蛙骨、卵等副产物加工
收集分离后的蛙骨，清洗粉碎后通过酶解、熬煮工艺提取骨中的活性钙和胶原蛋白，浓缩后制成补钙类产品原料。
分离出的蛙卵清洗除杂后，经过低温冻干、超微粉碎处理，制成高营养的蛙卵粉，可添加到复合营养制品中。
