林蛙全身都是可利用的珍贵资源,这些“宝贝”覆盖滋补、药用、日化等多个领域:
林蛙油(雪蛤油)
它是雌蛙的干燥输卵管,被《中国药典》收录,富含18种氨基酸、多种微量元素和生物活性物质,有“软黄金”之称,能补肾益精、养阴润肺,是经典的滋补佳品,可加工成千炖雪蛤、林蛙油胶囊等产品。
林蛙肉
属于高蛋白低脂肪的****食材,是东北特色山珍,可直接食用,也能加工成预制菜、风味零食等产品,口感鲜美营养丰富。
林蛙皮
通过生物提取技术可从中获得高活性的林蛙抗菌肽,能用于制作消杀喷雾、医用敷料、功效型化妆品,具备天然抑菌的特性。
其他可利用部位
蛙卵可加工成高营养的滋补制品,蛙骨能提取有效成分制成补钙类产品,蛙头、蛙的其他组织也可作为食品、保健品的****原料,实现全身体源化利用。